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Flor de Esgueva Viejo es un queso elaborado únicamente con leche cruda de oveja y madurado en corteza natural un mínimo de 7 meses. Pieza entera: 3,2 a 3,5Kg. Media pieza: 1'5 a 1'7kg. - 1/4 de pieza: 0'75 a 0'8 kg.
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Flor de Esgueva Viejo es un queso elaborado únicamente con leche cruda de oveja y madurado en corteza natural un mínimo de 7 meses. Pieza entera: 3,2 a 3,5Kg. Media pieza: 1'5 a 1'7kg. - 1/4 de pieza: 0'75 a 0'8 kg.
