Chorizos

Ofrecemos una amplia variedad de chorizos para todos los gustos: chorizo dulce extra gallego, chorizo criollo, chorizo curado extra picante, chorizo ibérico, y especialidades riojanas como el Tía Felipa o el Magno Alejandro. Trabajamos con marcas reconocidas como Torre de Nuñez, Paulino Cid, Alejandro y Jamones y Mas. Los formatos incluyen piezas pequeñas listas para consumir (300 g aprox.), piezas medianas (400–550 g) y opciones frescas ideales para cocinar o barbacoa.

Depende del tipo. El chorizo curado se sirve en lonchas finas, a temperatura ambiente, perfecto para tapas, tablas de embutidos o bocadillos. El chorizo criollo o fresco se cocina a la plancha, a la parrilla o en guisos. También puede utilizarse como ingrediente en platos tradicionales, aportando sabor y un toque ahumado característico.

El precio del chorizo varía según la calidad de la carne, el tipo de elaboración y la curación. Los chorizos ibéricos o artesanos tienen un coste mayor porque se elaboran con carnes seleccionadas, especias de calidad y procesos tradicionales que requieren tiempo y control. Además, factores como el origen, la marca y el tipo de curación influyen directamente en el valor final del producto.