Descripción
Jamón serrano reserva deshuesado elaborado con cerdo Duroc y curado durante más de 12 meses, lo que le aporta un sabor intenso, equilibrado y una textura jugosa. Se presenta en piezas de entre 6 y 7 kg aproximadamente y en diferentes formatos envasados al vacío para adaptarse a cada necesidad de consumo o servicio.
Al estar deshuesado, resulta muy cómodo para cortar, almacenar y aprovechar al máximo la pieza, tanto en hostelería como en casa.
Puedes elegir entre pieza entera al vacío, cortado en 2 trozos, cortado en 5 trozos, loncheado entero en 2/3 bolsas con separadores o loncheado en sobres de 120 g aprox., siempre con un peso total aproximado de 6 a 7 kg.
Información nutricional por 100 g:
- Energía: 228 kcal
- Grasas: 12 g, de las cuales saturadas: 4,6 g
- Hidratos de carbono: 0 g, de los cuales azúcares: 0 g
- Proteínas: 30 g
- Sal: 5 g
Sobre El Pozo Ibéricos
El Pozo Ibéricos forma parte de una compañía con vocación de referencia global en alimentación y nutrición, apoyada en la innovación, la fortaleza de marca y la competitividad. Su misión es proveer al mundo de carne y derivados saludables y nutritivos, desarrollando soluciones adaptadas tanto en carne fresca como en elaborados y comidas preparadas, con una clara apuesta por el crecimiento nacional, la exportación y la internacionalización.
Dentro de su catálogo, la gama Ibéricos representa la propuesta más premium de la marca. Se distingue por reunir los valores de una ganadería ibérica cien por cien propia y una alimentación enriquecida con ácido oleico, orientada a obtener productos con un perfil nutricional saludable y el sabor característico del ibérico. Todo ello bajo unos valores de marca centrados en la excelencia, el esfuerzo, la pasión, el trabajo, la cercanía, la humildad, la integridad y el sentido común.
