Descripción
La Sobrasada de Mallorca de Cerdo Negro Mallorquín es un producto tradicional elaborado con carne de Porc Negre Mallorquí y protegido por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Sobrasada de Mallorca.
Se presenta en tripa natural, en piezas de aproximadamente 300 g, y pasa por un proceso de curación de unos 40 días que permite desarrollar su característico sabor suave, equilibrado y agradable.
Su práctico formato la convierte en una opción perfecta para disfrutar en casa, preparar bocadillos y aperitivos o llevar cómodamente a una excursión o merienda.
Disponible en dos formatos de compra: 1 pieza de 300 g o Pack Ahorro de 2 piezas de 300 g cada una.
Conservación
Lugar fresco y seco.
Embotits Montuiri
Embotits Montuïri es un fabricante mallorquín especializado en embutidos tradicionales, con una trayectoria ligada a algunas de las marcas históricas más reconocidas de la isla. Desde sus instalaciones en Montuïri elaboran productos siguiendo recetas tradicionales y utilizando materias primas seleccionadas, como carnes de calidad y especias propias de Mallorca.
Su producción mantiene procesos de elaboración y curación pausados, adaptados al clima mediterráneo, con especial protagonismo de la sobrasada. Parte de sus productos cuenta además con el respaldo de la IGP Sobrassada de Mallorca, garantía de origen y calidad.
La compañía reúne distintas marcas con personalidad propia, conservando las características, sabores y recetas que las han definido durante generaciones. Una combinación de tradición, producto local y experiencia enfocada a preservar la auténtica charcutería mallorquina.
